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蒜薹炒墨鱼仔-外婆烧快餐美食

 
发布时间: 2012/11/22 点击:[3384] 次

原料:墨鱼仔300克,蒜薹4根

调料:海鲜酱、盐、味精、酱油、白糖、胡椒粉、水淀粉、料酒、泡椒、葱、姜、蒜、色拉油各适量

做法:

1、墨鱼仔洗净后切成片,蒜薹切成段。

2、锅置火上,放放油烧成五成热,放入鱼片滑熟,捞出。

3、锅内留底油,下葱、姜、蒜煸香,加海鲜酱、泡椒段、蒜薹炒香,加料洒、酱油、盐、白糖、味精调料,用水淀粉勾芡,倒入鱼片翻锅,装盘,撒上胡椒粉即可。

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