中式快餐饭店营销讲究独特性和新颖性

中式快餐饭店产品具有非专利性的特点，即饭店不能为自己的菜肴糕点、服务方式等申请专利，唯一能申请专利的是与名称与标志。由此导致的直接后果是一旦饭店在菜式创新、服务方式、饭店装修等方面模索出较成功的经验，很容易被诸多竟争对手所模仿。追求“人无我有”就成为饭店经营者苦心研究的永恒难题。因此，饭店营销要具有创新意识，在创新产品成为大众产品之前，及时做好产品的更新换代工作，并借助于其他各种营销策略，使饭店产品永保新意。